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Hôtel California, dans le coeur de la Rome impériale

Le California Park Hôtel examiné sur une interview exclusive à l'art Strong.

Entouré par la Rome impériale. Le soleil, déjà chaud avec discrétion semble se poser sur ce qui semble plus que d'une villa un hôtel de quatre étoiles au-dessus. White canapés, mobilier sobre, grand vases de coquillages, l'Hôtel California conserve le charme, destiné par le fabricant.

«Mon père a construit en 1971 - rappelle Viacava Daniela, fille de Mario, le célèbre constructeur et hôtelier, qui est mort prématurément - et a été aperçu sur le temps. Lorsque vous avez construit hôtel de plusieurs étages, l'imposante structure, il a voulu au fond, avec les arcades, entouré de verdure, comme une grande villa. Avec ma mère a investi chaque année pendant quarante ans dans cet hôtel, la préservation de la famille empreinte, celle d'une grande maison avec plusieurs chambres, mais avec les services d'un quatre étoiles doivent avoir. "

L'Hôtel California est ouvert d'avril à Octobre, et est géré par la famille, et Mme Gabriella filles Daniela, Cristina et Francesca.

Par la disparition de son père en 2004, cependant, la tradition a continué d'investir dans l'hôtel et cinq ans ont été rénovées, la piscine, bar et ainsi de suite dans le cadre de la supervision de Francesca, le designer d'intérieur.

Elegance, des couleurs qui attirent l'eau, claire et pastel cuscinoni, spacieux.

Elle a changé la clientèle dans ces décennies de gestion?
"Oui, il a considérablement changé - Daniela dit - maintenant que vous travaillez beaucoup avec les Italiens en fin de semaine et il est difficile de trouver des clients qui sont debout par nous comme une période de trois semaines. Une fois que les étrangers étaient seulement en Mai et Juin, ou à la fin de la saison, aujourd'hui, tous sont plus courtes et ont des clients étrangers dans le centre du mois: les Américains, britanniques, belges, néerlandais, suisse français. Nous avons toujours quelqu'un qui vient de trente ans, mais ils sont peu nombreux. "L'hôtel dispose d'une salle de réunion équipée de 250 sièges, ce qui facilite l'admission au printemps et en automne. Mais, Forte dei Marmi est une location idéale pour les familles, les couples jeunes ou vieux d'entre eux sont peut-être pour le week-end. «Il a changé la façon de vacances - insiste sur le titulaire - et doit donc s'adapter au marché. Quel serait important également à faciliter le tourisme est de donner plus de vitalité dans le pays, en essayant de combiner une solution pacifique, détente et plaisir. Événements seraient tenus de communiquer aux clients l'occasion de venir hors saison, en avril ou en Mai, car la ville est belle, bien entretenue, mais ne peut pas vivre seulement deux mois de l'année. "

Ont changé les goûts culinaires?
"Nous utilisons des produits de qualité, à la fois toscane et la cuisine internationale - dit Mme Gabriella - beaucoup de poissons, cuisine légère et des menus spéciaux pour végétariens pour les personnes à l'alimentation et cœliaques et ainsi de suite."

Quel message peut alors commencer à chatouiller le tourisme?
«Au service des installations polyvalent - Daniela Viacava conclut - en tant que centre de conférence entre Forte dei Marmi et à Pietrasanta, et également de créer des synergies importantes. Il n'est pas nécessaire que nous nous occupons de nos installations, si le pays n'offre pas de possibilités. Anticipant l'ouverture nocturne des magasins, par exemple, est une bonne initiative. " Le court message est que nous pouvons gagner, même sur la crise économique.

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